校園食品安全專項整治:學校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達84%

2019-10-30 14:25 來源:人民網-人民健康網 標簽:食品安全

10月29日,教育部在廣東珠海召開新聞發布會,介紹推進校園食品安全專項整治工作進展情況。教育部體育衛生與藝術教育司司長王登峰,市場監管總局食品經營司副司長馬如林,廣東省教育廳副廳長朱超華,江西省教育廳巡視員何建洋,湖南省桃源縣第一中學校長燕立國作相關行動介紹并回答記者提問。

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新聞發布會現場(圖片來源教育部政府門戶網站)

校園食品安全是教育實現立德樹人根本任務的最初起點,也是培養德智體美勞全面發展的建設者和接班人的基礎性保障,同時也是實現教育現代化的基礎工作。今年9月以來,教育部會同市場監管總局、公安部、農業農村部聯合部署開展整治食品安全問題聯合行動,成立領導小組,部署整體行動,加強監督檢查,樹立先進標桿,推動全國校園食品安全質量和水平的提升。

王登峰表示,教育部將“落實學校相關負責人陪餐制,每天不少于1名校(園)領導陪同學生就餐”和“學校食堂‘明廚亮灶’覆蓋率超過80%,直轄市、計劃單列市和省會城市力爭達到全覆蓋”,作為校園食品安全專項整治量化指標。

截止2019年10月14日,全國學校食堂“明廚亮灶”數量達到31.86萬戶,覆蓋率達84%;直轄市、省會城市和計劃單列市學校食堂“明廚亮灶”數為5.28萬戶,覆蓋率達91%。專項整治期間,各地檢查學校食堂、供餐單位及校園周邊食品經營者63.1萬戶次,約談2.7萬戶,立案查處2667起,警告1.14萬戶次,取締無證經營者496戶,撤換食品原料供貨商2352個,更換供餐單位536個。

關于下一步校園食品安全專項整治重點任務,王登峰表示將按照《教育部解決學校及幼兒園食品安全主體責任不落實和食品安全問題整治方案》總體要求,實施“一個整體行動”,完成“六項具體任務”。

實施“一個整體行動”是:實施學校全方位環境改善整體行動,以食品安全和學校環境衛生為重點,整體推進食堂、宿舍、教室、廁所、操場等全方位環境整治,呵護廣大師生健康,提升學校衛生與健康教育工作質量和水平。

完成“六項具體任務”是:壓實主體責任;落實督導檢查;加強健康教育;健全制度體系;宣傳典型經驗;做好總結評估。教育部要求各地教育行政部門會同衛生、市場監管等部門,織密校園食品安全網,嚴格落實陪餐制度,嚴查風險隱患,對營養改善計劃出現問題的省份開展督辦工作,集中約談相關省份負責人,督促及時做好校園食品安全整改工作,堅決斬斷從孩子“口中奪食”的黑手。


責編:徐鋒
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